Яйца в смятку
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 2 столовые ложки молока
- 2 столовые ложки сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения (петрушка, укроп), по желанию
Инструкция:
1. Приготовление яиц в смятку:
- Взбейте яйца в миске с молоком до однородной массы.
- Разогрейте сливочное масло на сковороде.
- Постепенно вливайте взбитые яйца в разогретое масло, постоянно помешивая их лопаткой.
- Продолжайте готовить яйца, перемешивая их до получения мягкой, но устойчивой текстуры. Посолите и поперчите по вкусу.
2. Подача:
- Выложите яйца в смятку на тарелку. Украсьте свежей зеленью, если желаете. Подавайте горячим. Приятного аппетита!