Шоколадные панкейки "Роскошный завтрак"
Ингредиенты:
- Мука - 1,5 стакана
- Сахар - 2 ст. ложки
- Какао-порошок - 3 ст. ложки
- Разрыхлитель теста - 1 ч. ложка
- Сода - 1 ч. ложка
- Соль - 1/2 ч. ложки
- Яйцо - 1 шт.
- Кефир - 1,5 стакана
- Размягченное сливочное масло - 3 ст. ложки
- Темный шоколад (нарезанный) - 100 г
Инструкция:
1. Приготовление теста:
- В глубокой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель теста, соду и соль.
- В отдельной миске взбейте яйцо, добавьте кефир, размягченное сливочное масло и тщательно перемешайте.
- Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в мокрые, постоянно перемешивая, чтобы избежать комков.
- Введите нарезанный темный шоколад в тесто и перемешайте.
2. Жарка панкейков:
- Разогрейте сковороду или гриль.
- Выливайте тесто на разогретую поверхность, чтобы получить панкейки нужного размера.
- Жарьте с обеих сторон до золотистой корки.
3. Подача:
- Подавайте шоколадные панкейки горячими, посыпанными порошковым сахаром, кленовым сиропом или свежими ягодами. Приятного аппетита!